BAR CIELO

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三軒茶屋の秘密基地BAR CIELO(バーチェロ)へようこそ


◆三軒茶屋・すずらん通り 2階建のバー◆
   
【3F カクテルバー モルトバー】

3Fのオーセンティックバーではマティーニやギムレットなどのスタンダードカクテルはもちろん、
季節のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルを提供しております。

たくさんのフルーツが出まわるこの時期には福岡産あまおう苺とシャンパンのレオナルドが定番です。
・高知産柚子のジントニック
・新潟産ル レクチェのダイキリ
・アメーラトマトとアクアヴィットのデニッシュメアリー
・宮崎産金柑の食べるカクテル
・CIELO定番のすりおろし生姜のモスコミュール
等もおすすめです。

ハードリカーの柱はモルトウイスキーです。
CIELOでは常時約300種のウイスキーをご用意しております。

スタンダードなマッカラン、ラフロイグや、80年代に流通していた今や大変貴重なオールドボトル、またスコットランドやドイツ、
イタリアのボトラーズからリリースされた30年、40年熟成の素晴らしいウイスキーをお楽しみください。

海外旅行好きのマスターが現地の蒸留所や酒屋を巡り仕入れてきたラムやテキーラも一風変わっており、面白いと思います。
過去に渡航したスコットランド、スペイン、キューバ、メキシコ、マダガスカル、ニカラグア、コスタリカなどの現地調達酒も
遊び心たっぷりにお楽しみいただけるはずです。


【2F クラフトジン ボタニカルバー】
2Fボタニカルバーで主軸となるのはフレシュハーブやドライスパイスを使用した
オリジナルカクテル、ミクソロジーカクテルを提供しています。
もちろんスタンダードカクテルもお作りしております。

メニューは定期的に変更しておりますので一例をご紹介いたします。
・スターアニス、フェンネル、カルダモンなどをインフューズしたスパイシージントニック
・カルダモン香るピスコサワー
・スパイスで煮出したチャイのホットラムカウ
・エスプレッソ豆を漬けたカフェネグローニ
・レモングラスマルガリータ
などがおすすめです。

ハードリカーでは現在世界的なムーヴメントとなっているクラフトジンが中心です。
常時100種のクラフトジンをご用意しております。
華やかなフルーティー系ジン、ドライでスパーシー系ジン、樽熟成させたジンなど幅広くお楽しみください。
同じジントニックでもベースのジンを変えるだけで表情を変えてくれます、一歩踏み込んだカクテルも魅力的だと思います。

なお、2Fでは水木金曜日限定でインドカレーのランチ(11:30〜15:00)を営業しております。
・じっくり煮込んだクミン香るポークヴィンダル
・タマリンド香る牡蠣のカレーなどなど

★2Fバーは基本的には禁煙です。
但し3Fがクローズしている時間(月曜火曜、18時〜20時と3時〜5時)は分煙

★雰囲気としては2Fの方がカジュアルで明るくなっています。
少しワイワイしたい時には2Fがおすすめです。

★3Fバーの奥には更にテラス席がございます。
個室としてもご利用いただけますのでご予約お待ちしております。
冷暖房が完備されておりますのでご安心ください。

★3Fは落ち着いた雰囲気のバーとなっております。
店内中に響き渡るような大きなお声での会話や
携帯電話での通話などのご行為はご遠慮くださいますようお願いいたします。
泥酔の方の入店をお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。

それでは今夜も三軒茶屋 BAR CIELOでお待ちしております。
東京都世田谷区太子堂4-23-5-2F,3F 03-3413-7729

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